برعاية وزارة البيئة والمياه والزراعة- المملكة العربية السعودية، نظّم البرنامج الوطني للثروة الحيوانية والسمكية ” ورشة عمل تطوير إنتاج بيض المائدة” بمشاركة الجهات الحكومية ذات العلاقة وبحضور المستثمرين والمنتجين.
- منتجي بيض المائدة والجمعيات التعاونية
- منتجي صيصان (كتاكيت) البيّاض
- مصانع إنتاج البيض السائل
أمّا الأهداف فتمحورت حول:
- تطوير تنوّع إنتاج بيض المائدة
- مناقشة التحديات الفنية لمنتجي بيض المائدة
- الربط بين منتجي بيض المائدة والمصانع المتخصصة بإنتاج المصنعات من البيض
- التنسيق بين الجهات الحكومية ذات العلاقة لدعم إنتاج بيض المائدة
